Clik here to view.
Festlig pasta – Tagliatelle al ragù
Rena festmaten är pastarätten från Bologna. Klassikern tagliatelle al ragù blir snabbt en favorit.
View ArticleClik here to view.
“Pasta e patate”- Soppa med pasta och potatis
Den lättlagade soppan är nästan godast dagen efter då pastan svällt och blivit stor.
View ArticleOrecchiette med broccoli
1 Dela broccolin i små buketter. Skala stjälkarna om de är grova. Dela ner stjälkarna i mindre bitar. Koka i några minuter saltat vatten som pastan sedan ska koka i. Lyft upp broccolin med t ex en...
View ArticleClik here to view.
Pasta med blomkål och ströbröd
Rostat ströbröd och en liten kvist bladpersilja blir pricken över i:et på den här enkla och goda pastarätten.
View ArticleClik here to view.
Pesto genovese
Ett pestorecept signerat Anna Maria Corazza Bildt. Så gott i sin enkelhet - en klassisk favorit!
View ArticleAnna Marias enkla marmelad
1 Skär kvitten eller äpplen i klyftor, koka dem en stund, låt rinna av och skala sedan frukten. 2 Väg frukten, tillsätt 2/3 socker och saften från citron (räkna med 1 citron per kilo frukt). Koka på...
View ArticleAnna Marias färska pasta
1 Häll mjölet i en hög på arbetsytan och knäck äggen i mitten. Blanda äggen med mjölet, från mitten och utåt, använd fingrarna. 2 Knåda ordentligt tills degen blir smidig. Dela degen till två bollar....
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Krämig pasta med medelhavssmaker
Den här pastarätten lagas som italiensk caponata, men du kan använda de grönsaker du har hemma.
View ArticleClik here to view.
Potatisgratäng med svamp och bacon
Läcker gratäng med fin rökighet från bacon och mustig svamp.
View Article
